Event & Special
2024年純フレンチおせち重
予約開始
味醂、米酢、鰹出汁、昆布出汁などの
和風調味料を一切使用せず
フレンチの調理技法・味付けにこだわり、
一品一品全て手作りで
お届けするおせち重です。
最高品質の食材を最優先に、
量は控えめに元旦1日で
お召し上がりいただけるように
お作りしております。
国産牛真空調理
JUSソース
赤身と脂身のバランスの取れた
国産牛のサーロインを使用しています。
肉のうまみを真空調理で
余すところなく仕上げています。
オマール海老ソテー
アメリケーヌソース
カナダ産のオマール海老
まるごと一本使った贅沢な逸品。
甲殻類を使ったクリーミーで
コクのあるソースと
ご一緒にお楽しみ下さい。
アワビのグリエ
黒アワビを大根と一緒に
6時間じっくりと煮込みました。
ステーキのような
アワビとなってます。
彩りマカロン
フランスでも昔から受け継がれており、
彩りも華やかなこのマカロン。
当レストランの中でも人気のある
木苺、レモン、紅茶の3種類を
入れさせていただきました。
タスマニアサーモン
低温調理
肉厚のタスマニアサーモンを使用
生の様でしっかり火が入っている
とろけるような食感が特徴。
当館でも抜群の人気を誇る
このサーモン料理です。
フォアグラ
テリーヌ
世界三大珍味として名高い
フォアグラを
滑らかなテリーヌに仕上げ
ソーテルヌという貴腐ワインの
甘いゼリーと味わっていただきます。
選りすぐりのフォアグラを使用した
贅沢な一品です。
申し込み締切りは、
12月27日（水）までとなります。
※予約数に達した場合は、受け付けを締め切らせていただく場合がございます。
※内容・盛付けが若干変更になる場合がございます。予めご了承ください。
お受け取り方法
お受け取り方法は、
31日配達・31日来館・1月1日配達の
3種類からお選びいただけます。
- 31日配達
- 無料配達希望地域
・浜松市（中央区・浜名区）
・磐田市
上記以外の配達希望はご相談ください。 - 31日来館
- ジ・オリエンタルテラス（旧 鳥善）
9:00〜13:00までにご来館ください。 - 1月1日配達
- クール便（ヤマト宅急便）にて発送。
（1月1日お届け）※送料 ¥1,500（税込）
お申し込み方法
お申し込みは下記のフォームまたはFAXから承っております。
おせちのお申込みはこちら FAXお申込み用紙はこちら