Lunch Menu | 浜松市のレストラン｜ジ・オリエンタルテラス　ハイダウェイ

Lunch Menu

Seasonal Lunch CourseTHE ORIENTAL

Amuse: Today`s Soup
H.O.V: タスマニアサーモンのコンフィと
レンズ豆のサラダ
ソースヴェール
Pasta: Today‘s Pasta
Plat: Ａ　国産豚バラ肉のグリエ
　　じゃがいものエスプーマと旬野菜
Ｂ　静岡県産天然スズキのポワレ
　　フレッシュトマトのアンティポワーズ
Ｃ　アンガス牛のロティ
　　ソースエシャロット+1000
Dessert: Ａ　バスクチーズケーキ
Ｂ　ほうじ茶のクレームブリュレ
Ｃ　オリエンタルテラスが贈る季節のタルト
Ｄ　ベルギーショコラのソフトクリーム+200
Ｅ　静岡抹茶のテリーヌ・ショコラ+400
Café: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

2,800

PASTA LUNCH

※平日限定

オードブル / パスタ / カフェ

Pasta: Ａ　鰯とレモン　シチリア風
Ｂ　ツナとオリーブ
　　菜園風トマトソース
Ｃ　生タリアテッレ
　　自家製パンチェッタのカルボナーラ+200
A la Carte: Ａ　バスクチーズケーキ350
Ｂ　ほうじ茶のクレームブリュレ350
Ｃ　オリエンタルテラスが贈る季節のタルト350
Ｄ　ベルギーショコラのソフトクリーム550
Ｅ　静岡抹茶のテリーヌ・ショコラ750
Cafe: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

1,400

The Main Lunch

オードブル / メイン / カフェ

Main: Ａ　国産豚バラ肉のグリエ
　　じゃがいものエスプーマと旬野菜
Ｂ　静岡県産天然スズキのポワレ
　　フレッシュトマトのアンティポワーズ
A la Carte: Ａ　バスクチーズケーキ350
Ｂ　ほうじ茶のクレームブリュレ350
Ｃ　オリエンタルテラスが贈る季節のタルト350
Ｄ　ベルギーショコラのソフトクリーム550
Ｅ　静岡抹茶のテリーヌ・ショコラ750
Café: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

2,000

Steak Lunch

オードブル / メイン / カフェ

Main: オーストラリア産アンガス牛のグリエ
ア・マ・ファソン
A la Carte: Ａ　バスクチーズケーキ350
Ｂ　ほうじ茶のクレームブリュレ350
Ｃ　オリエンタルテラスが贈る季節のタルト350
Ｄ　ベルギーショコラのソフトクリーム550
Ｅ　静岡抹茶のテリーヌ・ショコラ750
Cafe: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

3,200

CHEF′S MESSAGE

Amuse: Today's Amuse
H.O.V: Ａ　サーモンのタブレ
　　オレンジの香り
Ｂ　鶏もも肉のスーヴィド
　　クレーム・ド・コキヤージュ
Ｃ　甲イカの炙りとチコリ
　　レモンドレッシング+400
Plat: Ａ　鴨もも肉のコンフィ
　　ソースマスタード
Ｂ　スズキのナージュ仕立て
　　プロヴァンス風
Ｃ　国産牛ロース肉のロティ
　　ソースエシャロット+1,300
Dessert: Ａ　タルト・ミルティーユ
Ｂ　パリブレスト・クラシック+500
Petit Four: トランクと共に幸せの旅へ
Café: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

5,000

THE FUSION

ザ・フュージョン

※要予約

THE ORIENTAL TERRACEのスタンダードコース
地元の食材はもちろん、旬を感じる味覚をご用意
食前酒で優雅なひとときを…
（シャンパンorノンアルコールスパークリングワイン incl. ）

Amuse: Today's Amuse
H.O.V: Ａ　甲イカの炙りとチコリ
　　レモンドレッシング
Ｂ　自家製パテ・ド・カンパーニュ
　　旬野菜のピクルスとマスタード
Ｃ　活オマールのポシェ
　　アメリケーヌムースとジュレを添えて+1,000
Plat: Ａ　マハタのポワレ
　　ブール・ダンショワ
Ｂ　ハーブでマリネした牛タンのグリエ
　　ソースポワブラード
Ｃ　国産牛ロース肉のロティ
　　ソースエシャロット+1,000
Dessert: 下記よりお1つお選び下さい
Ａ　静岡抹茶のテリーヌ・ショコラ
Ｂ　パリブレスト・クラシック
Ｃ　ババ・シトロン
Ｄ　ルバーブのバシュラングラッセ
Petit Four: トランクと共に幸せの旅へ
Café: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

8,800

Cafe Menuカフェメニュー

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※表記の価格は全て消費税込み、サービス料10%別となっております

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