Seasonal Lunch CourseTHE ORIENTALコースランチ

Amuse

Today`s Soup

H.O.V

鰆の低温コンフィとピクルス
レンズマメのサラダと
キャベツとほうれん草のブルーテ

Pasta

Today‘s Pasta

Plat

Ａ　ブッフ・ブルギニョン
Ｂ　鰤のコートレット風
　　マスタード・クレーム
Ｃ　国産牛サーロインの
　　香ばしいグリエ
　　ソースエシャロット+1000

Dessert

Ａ　バスクチーズケーキ
Ｂ　ほうじ茶のクレームブリュレ
Ｃ　オリエンタルテラスが贈る季節のタルト
Ｄ　ベルギーショコラのソフトクリーム+200
Ｅ　ババ・シトロン+400

Café

カフェメニュー15種類の中からどうぞ

2,800

PASTA LUNCH

パスタランチ※平日限定

オードブル / パスタ / カフェ

Pasta

Ａ　ホタルイカとアスパラのジェノベーゼ
Ｂ　春ごぼうとグアンチャーレの
　　クリームソース　ノルチェ風

A la Carte

Ａ　バスクチーズケーキ350
Ｂ　ほうじ茶のクレームブリュレ350
Ｃ　オリエンタルテラスが贈る季節のタルト350
Ｄ　ベルギーショコラのソフトクリーム550
Ｅ　ババ・シトロン750

1,300

The Main Lunchメインランチ

オードブル / メインプレート / カフェ

Main

Ａ　ブッフ・ブルギニョン
Ｂ　鰤のコートレット風
　　マスタード・クレーム
C　オーストラリア産アンガス牛のグリエ
　　ア・マ・ファソン(＋1,200)

A la Carte

Ａ　バスクチーズケーキ350
Ｂ　ほうじ茶のクレームブリュレ350
Ｃ　オリエンタルテラスが贈る季節のタルト350
Ｄ　ベルギーショコラのソフトクリーム550
Ｅ　ババ・シトロン750

2,000

CHEF′S MESSAGEシェフズ メッセージ

Amuse

Today's Amuse

H.O.V

Ａ　鰆のコンフィ
　　焦がしバターのベアルネーズ
Ｂ　豚モモ肉のバロティーヌ
　　蕗の薹のソース

Plat

Ａ　鱈のヴァプール
　　ブール・ダンショア
Ｂ　フランス産ホロホロ鳥のコンフィ
　　ソース・ムータルド
Ｃ　国産牛ロース肉のポワレ
　　ソースエシャロット+1,300

Dessert

ガトープラリネショコラ

Petit Four

トランクと共に幸せの旅へ

Café

カフェメニュー15種類の中からどうぞ

5,000

Cafe Menuカフェメニュー

• illyホットコーヒー
• illyカプチーノ
• illyカフェモカ
• illyショコラコンカフェ
• illyエスプレッソ
• illyキャラメルカプチーノ
• illyカフェラテ
• illyアイスコーヒー
• illyアイスラテ
• 天空の紅茶（ストレート・レモン・ミルク）
• アイスティー
• ハーブティー（カモミール・レモングラス・ローズヒップ）
• 抹茶ラテ