Private Room

伝統的な和情緒とモダンな雰囲気が混在するこのお部屋は、大切な人との絆を深める会食などに最適な個室です。
開放感のある窓から、煌びやかな庭園と雄大な佐鳴湖を望み、最高のロケーションでおもてなし致します。
最大10名様まで収容可能、小規模なお食事会でも気軽にご利用いただけます。

個室(イス席・座敷)2〜10名様までご利用可能

こちらのTHE TERRACE ROOMのご利用は、
以下の条件を満たしたお客様のみとさせていただきます。

平日：ご利用料金 2,800円以上のお客様
（コース:THE ORIENTAL以上）
土日祝：ご利用料金 5,000円以上のお客様
（コース:CHEF'S MESSAGE以上）

Amuse: Today's Soup
H.O.V: タスマニアサーモン 48℃コンフィ　オリーブのタプナード
Pasta: Today's Pasta
Plat: A. 金華豚ロースト　ソースエシャロット
B. 天然鰆ポワレ　本日のソース
C. 牛ホホ肉ブッフ・ブルギニオン +500
Dessert: A. バスクチーズケーキ
B. マダガスカル産バニラのクレマ・カタラーナ
C. オリエンタルテラスが贈る季節のタルト
D.ベルギーショコラのソフトクリーム+200
E. テリーヌショコラ +400
Café: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

2,800

Amuse: Today's　Amuse
H.O.V: A. タスマニアサーモン48℃コンフィ　ソースレムラード
B. 鶏モモ肉とキノコのガランティーヌ　ソースポルチーニ
C.パテ・ド・カンパーニュ　富丘ハーブとビネグレット+500
Plat: A. 牛ホホ肉ブッフ・ブルギニオン
B. 天然鰆ポワレ　本日のソース
C. 国産牛サーロインロティ　ソースエシャロット+1,300
Dessert: A. タルトポワール
B. テリーヌショコラ+500
Petit Four: トランクと共に幸せの旅へ
Cafe: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

5,000

ザ・フュージョン

THE ORIENTAL TERRACEのスタンダードコース
地元の食材はもちろん、旬を感じる味覚をご用意
食前酒で優雅なひとときを…
（シャンパンorノンアルコールスパークリングワイン incl. ）

Amuse: Today's Amuse
H.O.V: A. タスマニアサーモン48℃コンフィ　ソースレムラード
B. パテ・ド・カンパーニュ　富丘ハーブとビネグレット
C. 活オマール海老と旬野菜のテリーヌ　ソースアメリケーヌ+800
Plat: A. 仔羊クラシタ肉　香草パン粉焼き　ソースエシャロットビネガー
B. グアンチャーレを纏った的鯛のヴァプール　ソースサンピエール
C. 国産牛サーロインロティ　ソースエシャロット+1,000
Dessert: 下記よりお1つお選び下さい
A. フランス産マロン　モンブラン
B. オレンジとメープルのクレープシュゼット
C. 国産りんごのタルト・タタン
D.ヴァローナ社チョコレート　テリーヌショコラ
Petit Four: トランクと共に幸せの旅へ
Cafe: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

8,800

プレミアムコース　ザ・フュージョン

世界中を旅した料理人が織りなす
THE ORIENTAL TERRACEのプレミアムコース
厳選された素材からうまれる一皿は、
ソースの一滴まで感動を
食前酒と共にハレの日を…
（シャンパンorノンアルコールスパークリングワイン incl. ）

Amuse: Today's Amuse
H.O.V: A. 活オマール海老のテリーヌ　ソースアメリケーヌ
B. フォアグラのテリーヌ仕立て　ポルト酒とカシスのジュレパン・ド・エピス
Plat: メインディッシュを下記より一品お選びください。
A. 仔羊クラシタ肉香草パン粉焼きソースエシャロットビネガー
B. 活オマール海老フリカッセ
C. 黒毛和牛フィレ肉ロティ　ソースモリーユ+1,500
Dessert: 下記よりお1つお選び下さい
A. フランス産マロン　モンブラン
B. オレンジとメープルのクレープシュゼット
C. 国産りんごのタルト・タタン
D.ヴァローナ社チョコレート　テリーヌショコラ
Petit four: トランクと共に幸せの旅へ
Café: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

12,000

プレミアムコース　ザ・フュージョン

Amuse: Today's Amuse
H.O.V: A. 旬のキノコソテーとフレッシュハーブパイ　ソースシャンピニオン
B. 旬野菜のテリーヌ　トリュフドレッシング
C. フォアグラのテリーヌ仕立て　ポルト酒とカシスのジュレ+1,000
Plat: A. ブルギニオンバターを乗せた黒鮑　浜名湖のりのブールブラン
B. 黒毛和牛フィレ肉ロティ　ソースペリグー
C. 活オマール海老と鮮魚ブイヤベース+1,000
Dessert: 下記よりお1つお選び下さい
A. フランス産マロン　モンブラン
B. オレンジとメープルのクレープシュゼット
C. 国産りんごのタルト・タタン
D.ヴァローナ社チョコレート　テリーヌショコラ
Petit four: トランクと共に幸せの旅へ
Café: カフェメニュー15種類の中からどうぞ

15,000

創業以来愛され続ける“伝承鶏味噌鍋”
銅釜で炊き上げた白飯と一緒にコース仕立てでご用意。
食前酒（シャンパンorノンアルコールスパークリングワイン）がついております。

8,800

※仕入れによって内容が変更になる場合もございますことご了承ください
※表記の価格は全て消費税込み、サービス料10%別となっております