About
Have a wonderful time
素晴らしいひとときをここで
Location
佐鳴湖畔と一体になった小高い丘の上
2,000坪の広大な敷地から臨む
空と湖と緑に包まれた美しいロケーション
Cuisine
伝統を守りつつ進化を続けるフランス料理。
当店のコースメニューは
「プリフィックス」となっており
前菜・メイン料理・デザートなど
複数種類の中からお好みでセレクトいただき
オリジナルコースメニューを
お愉しみいただけます。
料理長 前川 智裕
昭和天皇はじめ国内外のVIPをもてなしてきた志摩観光ホテル「ラ・メール」に'94年入社し、髙橋忠之氏に師事。約8年間フランス料理のクラシックスタイルを学ぶ。その後、レストラン「一味真」「ル・グラン・ミラージュ」「鳥善」などを経て、「ジ・オリエンタルテラス」料理長に就任。
Space
世界屈指の高級リゾートホテルを
リスペクトして設計された
美しく解き放たれた空間。
日本建築のトラディショナルな感性と
洗練されたオリエンタルテイストが
溶け合います。
Omotenashi
いつ来ても胸が高まる感動と
心が満たされるサービスをHome away from homeお客様の人生に寄り添い
第二の家のような存在であるために
